T'AGRADA EL TENNIS ?

T'agrada el tennis?
Qui ha rebut aquest pastís si que li agrada !!!!
I fins i tot m'han dit que no se li dona gens malament !!
Per molts anys i a disfrutar-ho!!

NO SEMPRE ES FAN 91 ANYS

Aquest pastís que us mostraré a continuació el vaig fer per una senyora que celebrava el seu aniversari.
NOMÉS FEIA 91 ANYS !!!!!!
Quan m'ho van proposar no sabia quina decoració seria la mes adient, però vaig pensar que arribar aquesta edat era com un regal. I que hi ha en un bon regal? Doncs hi ha una bona llaçada.
Així doncs ja ho vaig tenir resolt.
Espero que us agradi!!

LA MALETA DE LA VIDA

Abans de les festes de Nadal una amiga meva em va encarregar un pastís per una persona que feia el seu aniversari. L'únic que sabia es que es deia Pepe i feia 70 anys.
Desprès de donar-li moltes voltes per saber com seria el pastís, em va venir al cap que una vegada remenant per internet vaig veure una maleta. Em va agradar la idea.
Hi pots guardar-hi moltes coses, també experiències. I quan en fas 70 anys en tens moltes. Doncs, com no posar-les totes en una maleta de la vida?
Moltes felicitats Pepe!!! Encara que amb una mica de retard.

BUNDT CAKE DE LLIMONA ROSA

Primer de tot disculpar-me perquè he deixat el blog una mica abandonat.
I perquè em perdoneu ben perdonada, us parlaré dels Bundts Cakes i també una recepta.
Doncs som-hi!!

Bundt Cake de xocolata

El Bundt no deixa de ser un pa de pessic molt esponjós, però hi ha alguna que altre diferència.
La primera es la seva forma de corona amb un forat al mig, per ha on deixa circular l'aire del forn.
La segona es el munt de formes que hi ha actualment.

 

Hi han blogs especialitzats amb aquests tipus de pastissos com I love Bundt Cakes. Aquestes noies, Bea i Mara tenen un munt de receptes, idees, consells, ......
La recepta que us proposo es del seu blog.

BUNDT CAKE DE LLIMONA ROSA

INGREDIENTS:

Pel bundt cake

220 gr, de mantega a temperatura ambient.

350 gr. de sucre

4 ous mida L

2 cullerades de ratlladura de llimona

250 gr. de iogurt de llimona

100 ml. de suc de llimona

420 gr. de farina

2 culleradetes de llevadura

1 culleradeta de bicarbonat

Colorant alimentari rosa

Per la cobertura

100 gr. de sucre glass

2 cullerades de suc de llimona

Colorant alimentari rosa

Barrejar el suc de llimona i la ratlladura i el iogurt. Deixar-ho a temperatura ambient durant uns 30 minuts aproximadament.

Precanlentar el forn a 180º

Engresarem el motlle amb spray desmotllable i reservar.

Tamisar la farina juntament amb la llevadura i el bicarbonat. Deixar-ho a part

Batre la mantega amb el sucre a una velocitat mitja durant dos minuts fins que quedi suau i esponjós.

Afegir els ous un a un. Es a dir després de possar-hi l'ou batre fins que s'integri i tornar a repatir en cada un.

Incorporem el iogurt que teniem reposant i barrejem.

Afegim la farina en tres vegades batent a velocitat baixa.

Posar-hi el colorant rosa i barrejar amb una espatula fins que la masa quedi ben tenyida.

Abocar la massa al motlle. Fer uns quants copets al cul del motlle perquè surtin les bombolles d'aire que hagin quedat a dintre la massa.

Introduir-ho a la part central del forn durant 50-55 minuts o fins que quan el punxem surti net el punxó.

Una vegada ja fet el treurem del forn i el deixarem reposar sobre una reixa durant 15 minuts.

Quan hagi passat aquest temps li donarem la volta sobre la mateixa reixa. Deixar-ho refredar completament.

Per preparar el glacejat tamisarem el sucre glass i afegirem el suc de llimona a poc a poc fins aconseguir la consistència que volem. També anirem afegint el colorant a poc a poc fins que quedi el color que vulguem.

I aquí tenim el resultat !!!!

Espero que us agradi.

UN PASTÍS DE XOCOLATA RÀPID

Aquesta tarda han vingut a berenar unes amiguetes de la meva filla per celebrar el seu aniversari.
No tenia temps de fer un pastís amb decoració, però si que tenia glassa feta i un preparat de pastís de xocolata del Dr. Oetker, ja ho sé que com fet a casa no hi ha rés, però ha sigut una urgència.  Doncs be he combinat les dues coses. Quan el pa de pessic ha estat fred li he possat per sobre la glassa amb els lacasitos i sucre de colors.

A les nenes els hi agradat molt, però el que els hi agradat més es poder jugar tota la tarda juntes.

MOLTES FELICITATS OLEGUER

L'Oleguer, diumenge passat va celebrar el seu aniversari amb els seus amics, fent una dinar a casa. I com a sorpresa per tots, la seva mare em va encarregar un pastís. Tot parlant amb la Núria de la temàtica del pastís s'ens va acudir que la manera de fer sentir-se com el jefe de la banda seria amb l'estrella del Sherif.
Aquí teniu el resultat:

El dintre està fet a partir de dos pans de pessic, un de xocolata i l'altre normal. El farciment, en un pis hi ha mermelada d'aranyons i l'altre una crema de xocolata amb sucre bru ("moreno"). Recobert de fondant donant la forma de l'estrella. La decoració també es fondant.

Espero que us hagi agradat. I si voleu podeu deixar les vostres opinions i comentaris.

Gràcies.

PASTÍS DE FORMATGE

L'altre dia buscant uns papers vaig trobar una recepta de pastís de formatge que em pensava que l'havia perdut. Aquesta recepta, recordo que me la va donar una companya de classe quan feia 8è d'EGB. Imagineu quants anys fa!!. Doncs bé avui la he tornat a fer. El seu sabor m'ha portat molts records que havien quedat enrere.
Es molt fàcil de fer. L'únic que en aquella època es feia sevir un tipus de formatge que ja no es troba, però l'he substituït pels kiris o també n'hi ha de marca blanca al Carrefour.

Ingredients:

• 6 Kiris
• 9 cullerades soperes de sucre
• 4 cullerades soperes de Maizena (farina de blat de moro)
• 3 iogurts naturals
• 3 ous sencers

Preparació:
Abans de tot engeguem el forn que es vagi escalfant.

En un vol hi posem tots els ingredients junts i els barregem amb el turmix o amb una batedora fins que quedi líquid.

Avocar-ho en un recipient per anar el forn. Us recomano que no sigui massa gran de diàmetre, sobre un 22 cm. Quan més gran més prim queda el pastís. (Que es el que m'ha quedat a mi).

Posar-ho al forn entre mitja i tres quarts d'hora a una temperatura de uns 180º. I ja estarà.

ESPERO QUE US AGRADI

PASTÍS DE FONDANT SANT JORDI

Aquest dissabte passat a la tarda vaig anar, juntament amb la meva amiga Imma a fer un curs de pastissos decorats amb fondant a El Cullerot d'Igualada. El "profe" va ser en Dani de Daydelicius.
En tenia moltes ganes, ja que no ho havia provat mai i era l'espineta que em quedava. Em va passar la tarda volant
A part de cobrir el pa de pessic també vam aprendre fer roses amb fondant.

Temàtica: Sant Jordi.

Més o menys son els passos que vam seguir.

Tant a l'interior com pel voltant està farcit d'una crema de xocolata.

Gràcies per tot em vau fer passar una tarda molt divertida.