RETROBAMENT

Fa molts i molts dies que no publico res al blog.
Sembla mentida, però el temps passa volant i quan m'he adonat ja ha passat un any i mig.
No és que hagi deixat de fer coses. Tot el contrari, però la falta de temps m'ha fet que ho publiqués per l'Instagram o bé pel facebook.
No puc prometre res, però intentaré, al menys un cop per setmana, publicar tot el que he anat fent fins a dia d'avui. A veure si puc posar-me al dia.
Moltes gràcies per voler-me seguir

La darrera publicació va ser un pastís per la meva amiga Núria.
El que no us vaig ensenyar es el llibre de dedicatòries que també vaig fer per ella.
En cada pàgina hi ha un escrit, fet per cadascuna de les amigues. En total 12 textos diferents però amb un sentiment únic.

PER MOLTS ANYS NÚRIA

El dia 14 de febrer va ser l'aniversari d'una molt bona amiga, la Núria. Nomès n'ha fet 50. Ara comença una nova etapa de saviesa i experiència. I també amb ganes d'aprendre, d'asseborir moments amb la familia i amics. Donar l'importancia que cal amb les cosetes cotidianes.
Qui diu que una dona als cinquanta anys ja es gran??
Avui en dia les dones estem més actives que mai. No ens resignem a nomès treballar a dins i a fora de casa, sinó que volem saber més, disfrutar més, cuidar-nos més. En resum viure, viure i viure.
Dir-te que estic molt contenta de poder ser amiga teva i poder compartir moltes experiències.

Pastís de xocolata farcit de maduixa.
Decorat amb fondant

DETALL PER NADONS

Havia de fer un regal a una nena que havia nascut, la Jana. El que tenia clar era que el volia fer jo.
No sé on vaig veure una caixa de tovalloletes pintada i aquí em va venir la idea. La decoraria amb decoupage. El que també tenia clar era el tipus de dibuix del paper, Dibuixos infantils però no molt de bebè. Els vaig trobar a Ikea. També tenia una caixa de fusta i la vaig decorà igual. I va ser la Cristina, la mare de la nena, que li va donar de seguida una utilitat, guardar-hi els bolquers.
Espero que us animeu a fer-ho !!

LA MALETA DE LA VIDA

Abans de les festes de Nadal una amiga meva em va encarregar un pastís per una persona que feia el seu aniversari. L'únic que sabia es que es deia Pepe i feia 70 anys.
Desprès de donar-li moltes voltes per saber com seria el pastís, em va venir al cap que una vegada remenant per internet vaig veure una maleta. Em va agradar la idea.
Hi pots guardar-hi moltes coses, també experiències. I quan en fas 70 anys en tens moltes. Doncs, com no posar-les totes en una maleta de la vida?
Moltes felicitats Pepe!!! Encara que amb una mica de retard.

DESCOBRINT EL MÓN DEL SCRAP

Carola

El mes de febrer vaig fer un curs de Scrap que organitza La Tallareria de Mensaje de una Galleta amb la Marina de Blaukitchen.

Deures de la primera setmana

Va ser una molt bona experiència. Vaig descobrir un món nou de manualitats i aprendre tècniques desconegudes per  mi,  Vaig disfrutar com una nena a la classe plàstica i també anar a dormir molt tard perquè eren les úniques hores que podia fer-ho !!!!  Vaig conèixer unes dones que tenien i tenen les mateixes inquietuds que jo. Va ser un mes que cada dia al vespre esperava posar-me davant de l’ordinador a veure quina feina nova ens donava la Marina. Comentar el que havíem fet , veure els treballs de les companyes i també comenta’ls. Vam crear una pinya que les distàncies entre nosaltres s’ens feien curtes. Des de València a Chile, passant per Galicia, Andalusia, Madrid, Pais Vasc, Catalunya ...

Deures de la segona setmana

Deures tercera setmana

Treball final : Un receptari

Al acabar el curs vaig notar que havíem establert un lligam entre nosaltres.  I a llavors es  va crear el grup de Facebook. Es una manera d’estar en contacte.

A finals del mes de març ens vam posar un repte. Decorar la lletra inicial del nostre nom i enviar-li a la companya que per un sorteig previ ens toqués. Data màxima per rebre-la era a finals d’abril.

Repta superat!!!!  Tant jo com la meva parella de sorteig la vam rebre el mateix dia.

La meva inicial de Carola que vaig enviar a la companya.

La lletra  que vaig rebre

G de Guadalupe de Un ratón en mi cocina.

Aquest curs ha estat gratificant tant com per la matèria donada com per la gent que he conegut.

Gràcies a la gent que m'anima a continuar fent les meves cosetes que per mi son molt importants.

MONES DE PASQUA

Aquests dies de segur que en més o menys quantitat heu menjat mona!!
Sabem que n'hi han de varis tipus: de mantega, de xocolata, de crema, de fruita, etc..
Els padrins son els qui donen la mona al seu fillol.
El meu ja es papa i encara la rep. M'agrada aquest vincle que es crea entre padrins i fillols. Em dona la sensació que així estem més aprop.
Aquí us deixo una mostra de les mones que he fet. Això sí amb molt de "carinyo".

Mona de mantenga amb ametlla laminada.

 

Mona de xocolata i trufa

 

Mona de mantega amb la decoració de flors de fondant.

BUNDT CAKE DE LLIMONA ROSA

Primer de tot disculpar-me perquè he deixat el blog una mica abandonat.
I perquè em perdoneu ben perdonada, us parlaré dels Bundts Cakes i també una recepta.
Doncs som-hi!!

Bundt Cake de xocolata

El Bundt no deixa de ser un pa de pessic molt esponjós, però hi ha alguna que altre diferència.
La primera es la seva forma de corona amb un forat al mig, per ha on deixa circular l'aire del forn.
La segona es el munt de formes que hi ha actualment.

 

Hi han blogs especialitzats amb aquests tipus de pastissos com I love Bundt Cakes. Aquestes noies, Bea i Mara tenen un munt de receptes, idees, consells, ......
La recepta que us proposo es del seu blog.

BUNDT CAKE DE LLIMONA ROSA

INGREDIENTS:

Pel bundt cake

220 gr, de mantega a temperatura ambient.

350 gr. de sucre

4 ous mida L

2 cullerades de ratlladura de llimona

250 gr. de iogurt de llimona

100 ml. de suc de llimona

420 gr. de farina

2 culleradetes de llevadura

1 culleradeta de bicarbonat

Colorant alimentari rosa

Per la cobertura

100 gr. de sucre glass

2 cullerades de suc de llimona

Colorant alimentari rosa

Barrejar el suc de llimona i la ratlladura i el iogurt. Deixar-ho a temperatura ambient durant uns 30 minuts aproximadament.

Precanlentar el forn a 180º

Engresarem el motlle amb spray desmotllable i reservar.

Tamisar la farina juntament amb la llevadura i el bicarbonat. Deixar-ho a part

Batre la mantega amb el sucre a una velocitat mitja durant dos minuts fins que quedi suau i esponjós.

Afegir els ous un a un. Es a dir després de possar-hi l'ou batre fins que s'integri i tornar a repatir en cada un.

Incorporem el iogurt que teniem reposant i barrejem.

Afegim la farina en tres vegades batent a velocitat baixa.

Posar-hi el colorant rosa i barrejar amb una espatula fins que la masa quedi ben tenyida.

Abocar la massa al motlle. Fer uns quants copets al cul del motlle perquè surtin les bombolles d'aire que hagin quedat a dintre la massa.

Introduir-ho a la part central del forn durant 50-55 minuts o fins que quan el punxem surti net el punxó.

Una vegada ja fet el treurem del forn i el deixarem reposar sobre una reixa durant 15 minuts.

Quan hagi passat aquest temps li donarem la volta sobre la mateixa reixa. Deixar-ho refredar completament.

Per preparar el glacejat tamisarem el sucre glass i afegirem el suc de llimona a poc a poc fins aconseguir la consistència que volem. També anirem afegint el colorant a poc a poc fins que quedi el color que vulguem.

I aquí tenim el resultat !!!!

Espero que us agradi.