ROSES PER SANT JORDI

De roses n'hi han de molts tipus, però jo les que us vull ensenyar son fetes de farina, mantega, sucre, ou i una mica d'aroma de vainilla. I a sobre decorades amb glassa.
Pot regalar-les a la parella, a la mare, a les iaies, a les tietes ........
Quan reps una rosa sempre t'agrada i qui la regala guanya molts "punts". Doncs perquè no ser més original i juntament amb la flor que vingui una bosseta amb unes quantes galetes.

Per comandes: pensamentsdesucre@hotmail.com

PASTÍS DE FONDANT SANT JORDI

Aquest dissabte passat a la tarda vaig anar, juntament amb la meva amiga Imma a fer un curs de pastissos decorats amb fondant a El Cullerot d'Igualada. El "profe" va ser en Dani de Daydelicius.
En tenia moltes ganes, ja que no ho havia provat mai i era l'espineta que em quedava. Em va passar la tarda volant
A part de cobrir el pa de pessic també vam aprendre fer roses amb fondant.

Temàtica: Sant Jordi.

Més o menys son els passos que vam seguir.

Tant a l'interior com pel voltant està farcit d'una crema de xocolata.

Gràcies per tot em vau fer passar una tarda molt divertida.



TUTORIAL DE CUPCAKES

Avui  s'estrenat a la cadena de televisió Divinity CUPCAKES MANIACS, un programa sobre com fer els cupcakes, presentat per Alma Obregón, autora del llibre "Objetivo: Cupcake perfecto".
Si no l'heu vist us deixo l'enllaç. A veure si us animeu a fer-ne.

CUPCAKES MANIACS

 

 

L'Alma Obregón i jo el dia de la fira BCN & CAKE, a la firma del seu llibre.



GALETES PER UN CASAMENT?

El passat mes de març em van demanar de fer unes galetes per regalar com a detallet en un casament.
La condició era que hi hagués la foto de la parella. Doncs som-hi vaig fer algunes proves, forma quadrada, ovalada, rodona, amb i sense sucre glass i el final em vaig decidir.

ET VOILÀ !
Primer de tot vaig fer una galeta de mantega en forma de cor.

Desprès la vaig cobrir de fondant blanc, ja que la foto directament a sobre la galeta no destacava massa.
La foto l'havia de retallar amb estisores i vaig fer servir les que retallen en formes.

 

Per últim, vaig fer una floreta amb del mateix fondant blanc i el mig una perleta de color blau. Per acabar d'adornar una mica, encara que aquí no s'aprecia massa, vaig polvorejar amb purpurina comestible el voltant blanc.

 

 

Per cert la foto està impresa sobre paper de sucre i la tinta es comestible.

 

 

 

 

 

MOLTES FELICITATS GENÍS I SUSANA !!!!!!





BENVINGUDA ONA !!

Aquest diumenge passat vam celebrar l'arribada de l' Ona.
I per tenir un petit record vaig fer unes galetes en forma "body". Decorades en fondant blanc i texturitzat. Per complementar en unes hi vaig posar unes perletes de color simulant els botonets i en altres una floreta del mateix fondant.

 

La caixa està feta per la meva mare.

Es una xulada.

No serà ni la primera ni la última que em faci.

 

 

 

Aquests son els diferents models

 

 

MOSTRARI DE GALETES

El dia 10 de febrer vaig anar a passar el cap de setmana amb la família a Madrid. En tanta mala sort que vaig caure i em vaig trencar el turmell.
Com que he d'estar a casa reposant pensava fer alguna cosa, però tot el contrari, perquè no puc estar dreta i no puc posar el peu a terra.
Doncs he decidit a fer un vídeo on surti totes o quasi bé totes les galetes decorades que he fet al llarg del meu primer any d'abocar-me en aquesta aventura.

L'he titulat:
MOSTRARI DE GALETES
(cliqueu a sobre per visualitzar-ho)

Espero que us agradi.

COMUNIONS

Aviat vindrà l'època de comunions. Generalment es dóna un recordatori als familiars i als amics.
Doncs us proposso una idea original i dolça, unes galetes en forma de nen o nena vestits per l'ocasió.
L'any passat vaig fer nenes i van tenir molt d'éxit, per això m'he animat a fer la versió de nen.

 

 

Les presento en bossetes individuals amb la foto, la data i el nom del nen o la nena.

 

 

 

Per més informació: pensamentsdesucre@hotmail.com